... man nehme einen Wok!

UND: 

• Tomatenmark
• Wasser
• Salz, Pfeffer, Chili, Paprikapulver
• Sojasauce
• Zitronensaftkonzentrat
• 300 g Hähnchenbrustfilet
•  1 rote Paprika
• 100 g Reis
  

Anleitung:  

Am besten kocht ihr erstmal den Broccoli (wenn er tiefgekühlt ist) und lasst den Reis 15 Minuten garen. 

Die Sauce:   

Zuerst macht Ihr die Wok-Sauce :).  Dafür habe ich 75ml Wasser mit 5EL Tomatenmark gemischt. Als Gewürze habe ich Paprikapulver, Chili,  Salz und Pfeffer benutzt. Einen Schuss Sojasauce und Zitronensaft schaden auch nicht P. Je nach Geschmack könnt ihr die Gewürze variieren und die Konsistenz eurer Sauce selbst bestimmen - experimentiert ein wenig :)

   Der Hauptbestandteil: 

Ihr schneidet das Filet und das Gemüse in Streifen, erhitzt die Pfanne mit etwas Öl und bratet das Fleisch 4 Minuten scharf an. Danach kommen die Paprikastreifen und der GEKOCHTE Broccoli in die Pfanne. Das ganze bratet ihr weitere 4 Minuten. Im Anschluss schüttet ihr die Sauce die Pfanne und lasst alles noch mal richtig heiß werden! 

Guten Hunger!